Klimatsmart julmat
I dag kan man läsa om klimatsmart julbord i Svenska Dagbladet. Jag tycker att det är utmärkt att dom lägger fokus på hur frosseriet kan “miljöanpassas”. Och vissa av deras punkter är mycket relevanta. Äta mindre kött, ingen ål, mer sill än lax och kemikalier i julmaten är bra aspekter. Men artikeln lämnar lite att önska.
Artikeln lämnar lite att önska. Rubriken “Hur ska jag äta klimatsmart” antyder att det ska följa tips om hur man kan påverka sin klimatpåverkan genom sina matval. Och visst, vi får några sådan tips. Men större delen av artikeln handlar om andra miljötips. Det är synd att dom använder ett oklart begrepp som klimatsmart så slappt. Begreppet är inte klockrent från början men man förstår ju ändå ungefär vad som åsyftas. Men att blanda in ålen, nitrit i skinkan och socker i julmaten kan ju vara rent förvirrande om man inte är påläst.
Julbord brukar förknippas med överflöd. Massor av allt. Mer av det mesta. Miljöutmaningens främsta råd för ett “klimatsmart” julbord är att ni försöker minimera svinnet. Försök att inte behöva slänga något! Det är korkat att förbruka massor av resurser och orsaka mängder av emissioner för att bara slänga det sedan.
December 24th, 2009 at 1:28 pm
Om ni/du klimatalarmist inte skrivit detta inlägg hade du sparat el till datorn och sparat minst 58 isbjörnars liv. Stäng av datorn och sluta helst ät - drick bara regnvatten. Mycket klimatsmart.
December 26th, 2009 at 12:20 am
Hej Nisse,
Jag tackar för ditt kommentar. Till att börja med vill jag börja med att påpeka att min dator drar ca 15 Watt. Det är nära en fjärdedel av vad en ordinär lap top drar. Sedan tror jag på att lägga en del energi på att hålla mig någorlunda påläst för att kunna undvika större dumheter och att förhoppningsvis inspirera andra från större dumheter. Som du säkert förstår anser jag att uppfattningen att växthuseffekten skulle vara ett överdrivet problem som vi inte behöver oroa oss för tillhör kategorin större dumhet.
/Morgan