Miljöutmaningen

Konceptet var som tidigare. Johan Erlandsson som driver Ecoprofile ställer frågor och kring dessa krettsar sedan diskusioner. Den här kvällen var vi på Cafe Marmelad och temat var hållbara matvanor och hållbar matförsörjning i Majorna.
När man intresserar sig för hållbar livsstil är vår mat ett centralt område. Livsmedelsproduktionen står för ca 30% av utsläppen av växthusgaser men påverkar också vår miljö genom en rad andra effekter som:

• Minskad biologisk mångfald
• Övergödening
• Utarmning
• Försurning
• Ulakning av jordar
• Vatten förbrukning och nedsmutsning
• Landförstörelse

I ett livscykelperspektiv skiljer sig livsmedel från från många konsumentprodukter (bilar och hemelektronik) som har sin största miljöpåverkan under användandet. 70 % av matens miljöpåverkan sker vid råvaruproduktionen. Av detta kan man dra vissa slutsattser:
Transporterna har inte så stor inverkan, och svinnet har stor inverkan.

Att välja ett kravodlat alternativ av ett livsmedel mot ett som är konventionelt odlat har också liten betydelse i sammanhanget. Hur livsmedlen är framställda har större betydelse. Ris resulterar i bildandet av lustgas som har är en väldigt kraftig växthusgas, växthusodlade grönsaker kräver mycket energi och fiskodlingarna kräver både mycket energi och övergöder havet runt omkring.

Så hur ser hållbara matvanor ut?

• Säsongsanpassat (minskar transporter ej växthusodlat)
• Krav märkt
• Lokalproducerat
• Ät mindre kött ,välj viltkött eller lamm
• Ät vegetariskt
• Undvika att slänga mat
• Undvik flaskvatten
• Undvik Ris (över 10% av totala växthuseffekten i världen)

För att få en mera hållbar matförsörningen i Majorna  är nyckeln kunskap och kravställning.
Genom att vi som konsumenter efterfrågar och köper hållbara alternativ skapar vi den marknaden vi vill ha. Men även myndighetssattsningar på bättre råvaror i storköken, bättre kollektivtrafik, köttskatt och ökade bränslekostnader skulle underlätta.

För mig var detta en av dom mer givande ekocafé kvällarna. Diagramet med förhållandet var miljöpåverkan verkligen sker i produkens livscykel vände upp och ner på vad jag trode mig veta sedan tidigare. Då hade jag nämligen hört att 90% av resurserna som går åt från produktion till tallrik sker från det att vi plockar varan i butiken tills det vi äter den. Detta rör bara energin och bara om man använder bilen när man handlar. Och det gör vi ju inte. Inte när man kan “ben-gå”… För övrigt gäller samma förhållande för mycket annat vi konsumerar. Kläder kräver lite tvätt. Men den största belastningen torde vara vid produktionen och då borde det vara liknande slutsattser på det området. Välj rätt material och använd produkterna tills dom är utslitna.

Diskusionen fortätter säkert på Ecoprofile.

I morgon är det dags igen för Ekologisk stadsdel Majornas ambulerande ekocafe. Denna veckan är det café Marmelad som gäller och kvällens tema är Hållbara matvanor coh hållbar matförsörjning i Majorna. Läs mer på Ecoprofile.

Cafe Zenit 29/4 (jag har inte precis varit på hugget med bloggandet dom senaste dagarna).

Då var det dags igen. Ett nytt Ekologiskt vandrings café i Ekologisk stadsdel Majornas regi.
Upplägget var som vanligt diskusioner runt frågor ställda av Johan Erlandsson som håller i seminariet. Den här kvällen blev vi inte så många. Förmodligen pga det enastående vädret. Jag missar aldrig möjligheterna till ett fika på Zenit så för min del var skolk inget alternativ.
Kvällens tema var egenodling i Majorna. Jag har varit lite skeptisk till den verkliga nyttan för miljön med att odla sin genen mat. Framför allt är jag skeptisk då den tillgängliga ytan är väldigt begränsad i staden och därmed inte kommer kunna räcka till. När vi hade pratat om varför man bör odla i Majorna så kom en hel del skäl upp som definitivt motiverar att odla. Vi hade uppe skäl som ökad naturkontakt, ökade grönytor, bättre stadsmiljö, det är socialt och trevlig rekreation.
Men det finns vissa förståsigpåare som menar att det kommer att vara nödvändigt framöver när oljan blir för dyr, att odla i städerna.

Men hur mycket kan stadsodligen faktist ge?

100% för små städer, 10-15 % i stora städer
Stockholm behöver hela mälardalen som försörjningsområden
800 -1500 kvadratmeter per person behövs för vegankost
Alla Svergies tradgårdar kan försörja halva Sveriges beffolknge med vegankost.

Samtidgt bör det ju påpekas att strävan efter att förtäta staden för att minska bilberoendet kolliderar med den här vissionen.
Hur kan man odla i staden då?
Tillsammans listade vi dessa alternativen.

Kollonilott
Innergårdar
Balkonger
kolla upp möjligheter att odla på ”oandvänd” mark
Community garden.
Hinkar i lägenheten
Gerilla gardening
Takodling
Smala växthus utmed husväggar

Innan den här kvällen var jag av uppfattningen att förtjänsten av att odla själv är rekreation. Jag tror inte riktigt att odlingar i städerna är nödvändigt för en hållbar livsstil. Men helt klart har det många positiva effekter som absolut gör det värt det.

Några länkar på temat:

Stadsjord

Transition Towns

Ecoprofile

Nästa Ekologiska vandringskafé blir på kafé Zenit den 29/4. Då ska det handla om att odla och producera livsmedel i Majorna. Från förra veckans träff blossade en debatt upp om staden behöver förtätas eller inte. Denna frågan kommer sannolikt blossa upp igen. I dag på Vetenskapsnyheterna pratade dom om livsmedelsproduktion i städerna. Per Berg på Sveriges Lantbruksuniversitet tror att vi skulle kunna komma upp till 10-15%. Men för att det skulle vara möjligt behövs mycket större ytor. Det går sannolikt stick i stäv med tanken på en förtätad stad. Sedan måste jag påpeka att jag inte förtår om Per syftar till 10-15 % av vad Svenskt behov (för att vara självförsörjande) eller stadens behov… Detta hoppas jag få mer klarhet i efter att ha lyssnat på P1’s program Klotet kl 13.20 i dag. Där ska dom prata om Transition Towns idé om att städerna behöver försörja sig själva för att bryta oljeberoendet.

Då har ännu ett Ekologiskt vandringsfika ägt rum i projektet Ekologisk stadsdel Majorna ägt rum. Som tidigare höll Johan Erlandsson från Ecoprofile i ett mycket intressangt seminarium.
Kvällen tema var ”Ett liv utan bil i Majorna. Är det möjligt?”. Det visade sig vara ett hett ämne för det drog fler deltagare än något annat Vandringsfika tidigare.
Jag tänkte avstå från att lista upp hela seminariet så som jag gjort på dom tidigare tillfällena men ska ändå sammanfatta vad som sagts under kvällen.
Första frågan för kvällen var formulerad så här:

Varför är det bra om fler klarar sig utan bil i Majorna och/eller Därför bör bilismen i Majorna främjas?

Det är tydligt att det bara är ”miljöfrälsta” som deltar på dessa seminarier för det var ingen som argumenterade för varför bilismen i Majorna behöver främjas.  Däremot saknades det inte förslag på den första delen av frågan. Sammanfattningsvis skulle minskad bilism förbättra trafiksäkerheten, luftkvalitén, hälsa, det lokala näringslivet (det blir lättare och mer naturligt att handla nära hemmet),  gatuutrymmet, bättre kollektivtrafik och minskad klimatpåverkan förstås.

Nästa fråga var ”Är bilproblemen lösta när elbilar och spårtaxi får sitt genombrott?”.
Enligt våra samtal kring det här ämnet stod det klart att dessa nya trafiklösningar sannolikt inte är lösningen på dom flesta nackdelarna som nämns ovan. Dessutom anar vi att dom kommer att medföra en serie andra problem som insynsproblem och ökade säkerhetsproblem (med tystare trafik). Arguments som nämndes var att det kan leda till ”rekyleffekter”, dvs att med renare trafik minskar samvetsfrågan och trafiken ökar samt att dessa lösningar fortsätter att hålla oss i bilberoende.

Så vad kan man göra för att klara sig utan bil i Majorna?
Här kom det hur mycket förslag som helst…  Gå, cykla, kollektivtrafik och bilpool var dom givna svaren. Andra sträckte sig längre och syftade mer på att vi behöver anpassa vår livsstil. Stödja lokalt näringsliv, köpa regnkläder, beställa hem varor, fritid på cykelavstånd (cykla som fritidsintresse…) och att jobba hemma i större utsträckning var mina favoriter. Som alternativ till bilpool kan man också överväga att hyra/låna bil eller åka taxi. Det senare är förmodligen inte alls dyrt om man jämför med att äga bil som man bara behöver någon gång i månaden…

Sista frågan för kvällen var:
Vad kan Göteborgs stads och näringsliv göra för att underlätta  ett bilfritt liv i Majorna?
Här fanns det också massor med förslag. Många rörde billigare och bättre kollektivtrafik, bättre cykelvägar, stödja lokalt näringsliv (tex lägre lokalhyror mm.), tillåta arbete hemifrån, fler uthyrningscyklar och kampanjer.
Sedan finns det ju sätt att göra det besvärligt att ha bil… Hit hör trängselavgifter och färre och  dyrare parkeringsmöjligheter. Johan berättade att det finns ett direktiv som säger att för varje bostadshus måste ett visst antal parkeringsplattser byggas. Detta är naturligtvis helt galet ur närmiljöperspektiv…
Om parkeringsdirektiv kommer det att hållas ett frukostmöte 23 april kl 8-10 vid Mariaplan. För mer information om detta kolla www.majeko.se

I slutet av slutet av seminariet och under ”eftersnacket” gled diskussionen in på fördelarna med förtätning av stadsdelen/staden. Och i synnerhet förtätning på bekostnad av stadens grönområden.
Ett rikt lokalt näringsliv är angeläget för att det ska vara smidigt utan bil. Detta för att vi inte ska behöva åka så långt för att tillgodose våra behov av varor och tjänster. För att få ett rikt lokalt näringsliv behövs det ett stort kundutbud. Med andra ord måste man knö in fler människor. Dessa människor behöver mer plats. Och det är här som konflikten börjar bli tydlig för då ökar behovet av att bygga i grönområden. Några argumenterade för att dessa ytor borde användas till lokal livsmedelsproduktion. Det lär sannolikt bli mer av denna diskussion om två veckor när det vandrande eko fikat intar mitt favorit kafé Zenit. Den 29 April ska ämnet för kvällen vara Egenodling. Det ämnet ser jag fram emot!

Slutligen vill jag tacka Johan och projektet Ekologisk stadsdel Majorna för ännu ett kanon seminarium och passa på att nämna att Johan kommer att sammanfatta seminariet på www.ecoprofile.se där det också är öppet för fortsatt diskussion.

I kväll är det dags igen för det fjärde vandrande eko fikat i Majorna. Johan Erlandsson håller i seminariet och i kväll handlar det om bilar i staden. Klarar man sig utan bil i Majorna och vilken plats har bilismen i staden. Kvällens fika är på Majornas café på Carl-Johansgatan 92 och börjar klockan 18.00.

Men info finns på www.majeko.se och www.ecoprofile.se

Det är Kim som driver projektet Ekologisk stadsdel Majorna som arrangerar och Johan Erlandsson som driver bloggen/nättidningen Ecoprofile som leder seminarierna. Två veckor har gått och i går var det dags igen. Förra gången pratade vi om vad vi kan göra för att minska energiförbrukningen i hemmet.
Kvällens tema var Nya energikällor till hemmet. Johan började dock med att förklara att första steget är att spara energi. Att investera i alternativa energikällor kommer i andra hand.
Förutsättningarna för kvällens diskussioner utgick från vår kära stadsdel Majorna som är rikt på risigt isolerade Landshövdinge hus. För att förstå hur risigt läget är presenterade Johan lite siffror. I snitt förbrukar en lägenhet i Majorna 160-170 kWh per kvadratmeter. Som jämförelse nämnde han området Brogården i Alingsås där dom bygger om Miljon program hus till passivhus och därmed får ner energiåtgången från 157 kWh per kvadratmeter till 52…
Så var börjar vi då? Hur värms husen i Majorna?
I Majorna värms husen upp mer Fjärrvärme. I figuren nedan, som jag lånat från Ecoprofile, framgår var Göteborgs fjärvärme har för ursprung.

Med andra ord är vi rejält beroende av fossila bränslen för att kunna duscha varmt. Och Johan visade upp siffror från för två år sedan och den tydligaste förändringen var att mängden fossil gas hade ökat ganska mycket.
Detta var ganska överaskande. Fjärrvärme uppfattas ju som ett juste alternativ. Nu varierar fjärrvärmens härkomst ganska mycket från olika städer så det behöver ju inte vara så illa överallt. Men i Göteborg var det en besvikelse.

Mer om detta kan man läsa på Ecoprofile.
Så vilka alternativ finns det då? Nedan listar jag dom förslag som kom upp efter att vi diskuterat i grupp om hur vi kan värma upp våra hem.

• Solfångare
• Solceller
• Ombyggnad till passivhus
• Direktverkande el
• Vindel/ el
• Pellets brännare
• Biobränsle
• Vindkraft
• Effektiva kaminer
• Bergvärme

Flera av alternativen är inte så lyckade i praktiken. Tex. är det inte så bra att ha många kaminer/pannor i stadsmiljö då detta försämrar stadsluften drastiskt. Och direktverkande el är väll inte riktigt ett lyckat alternativ. Men andra förslag är desto mer intressanta.
Solfångare och Bergvärme tillhör dom mest aktuella lösningar. Bergvärmen är lite kontroversiellt då det ju går åt ganska mycket el för att driva cirkulationspumpen. Energimyndigheten har dock deklarerat att det är ett bra alternativ om man väljer miljömärkt el.
Solfångare är ett riktigt bra alternativ, eller snarare komplement till Fjärrvärmen. Det är förmodligen möjligt att ekonomiskt räkna hem investeringen relativt snabbt. Det är dock inte alla fjärrvärme leverantörer som går med på att blanda energislag.

Nästa fråga var vilka schysta alternativ till fastighets – och hushålls el vi har.
Nedan listar jag utfallet från våra gruppdiskussioner.

• Vindkooperativ
• Egen vindkraft
• Solceller
• Miljömärkt el
• Vågkraft
• Vattenkraft

Här kunde jag inte låta bli att ifrågasätta varför Miljörörelsen är så svag för ”lokalproducerat och småskaligt”. Detta har jag beklagat mig över tidigare och jag hävdar bestämt att en av fördelarna med el är att vi inte behöver förburka den där den konsumeras. Och om vi skalar upp vindkraftverken så sjunker kWh priset. Uppenbart är att vindkraft väcker känslor och det är många som tycker att det är störande och förfulande. Vindkraftskoperativ framstår som ett mycket attraktivt allternativ tycker jag.

Vad tycker vi om vindkraftverk och solfångare i Majorna då?

Lite blandade åsikter men i stort är vi positiva. Det är ju lite känsligt vad man gör med dom gamla fina Landshövdinge husen och det är ju inte riktigt att tänka på att klämma upp stora vindkraftverk i centrala staden. Men solpaneler och små vindturbiner på taken kan nog accepteras.
Ett förslag skulle kunna vara att börja ”lokalt” per gård/hus med olika lösningar för att sedan successivt byta ut och öka i skala när lösningarna blir mer prisvärda.

Som avslutning påminde Johan än en gång om att man måste börja med att spara energi innan stora investeringar i reko energikällor.

Det jag framför allt tog med mig från första träffen var att det är så lätt att sätta likhetstecken med energi och el. När vi pratade om vad som krävde mest energi i hemmen missade samtliga värme och varmvatten och gissade på diverse olika elektrisk utrustning i hemmet. Denna gången hände det igen. Jag hade helt förträngt att man inte bara behöver energi i form av el utan även värme… Detta borde bero på att jag inte får någon separat räkning på varken värmen eller varmvattnet. Förmodligen är det det som ska till för att få bättre fokus på dessa energislukare. Dessutom blir det ju lättare att se vilka förändringar som har störst betydelse. Att något är mätbart underlättar absolut.

Nästa Ekocafe är om två veckor och då är temat om man verkligen behöver bil i stan. Det har jag redan en klar uppfattning om, men ser lika fullt fram mot detta.

Ekologis stadsdel Majorna arrangerar vandrande ekokafé varannan vecka. Det är fika på något av dom många kaféerna i stadsdelen med workshop/seminarium på olika teman. I dag har jag varit på kafé Columbus på Allmäna vägen och deltagit i en diskusion om hur man kan minska energianvändingen i hushållen. Seminariet hölls av Johan Erlandsson som driver bloggen/nättidningen Ecoprofile.

Johan inledde med att dela upp “energi tänk” i två punkter:

1. Spara Energi
2. Välj rätt energi

Under denna kvällen pratade vi om första punkten som Johan också poängterar är den viktigare. Vid nästa tillfälle ska punkt två avhandlas.

Vi började med att diskutera vad i hemmet som drar mest energi. Jag gjorde genast misstaget att ta elförbrukningen som lika med energiförbrukningen. Det berode förmodligen på att jag får en separat räkning på elen medans värme coh varmvatten ingår i månadsavgiften. Uppvärmning och varmvatten står för den största delen av energiförbrukningen i hemmet så detta la vi fokus på.

Några av dom åtgärder som kom upp för att minska förbrukningen på dessa områden var:

• Värmeväxling
• Individuell mätning av varmvatten (upp till 30%)
• Snålspolande munstycken för dursch och kranar (upp till 15%)

Vi pratade vidare om vad man kan göra för att påverka sin hyresvärd. Detta var det svåraste ämnet. Nedan förljer dom punkter som kom upp i diskusionen:

• Namninsamling
• Begär att få se Energideklation och åtgärdsförslag (det ska finnas)
• Precentera siffror och fakta om fördelar
• Motionera till årstämma (i bostadsrättsföreningar)
• Lyfta fram goda föredömmen
• Klaga på kallras och drag

Som avslutning gjorde vi en uppskattning om hur mycket hyreshöjning hyresgäster skulle acceptera. Några procent verkar rimligt förutsatt att förbättringarna är tydligt deklarerade.

Jag tycker att ekokkafét var mycket inspirerande. Inte bara ämnet och diskusionen utan också mötet med likasinnade i Majorna. Jag ser absolut fram mot nästa ekokafé den första April. Då ska det handla om nya energikällor för hemmet. Hela programmet för vårens vandrande ekokafé finns här.